春卷皮

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孕妇能吃吗

可以食用，不要过量就好。

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功效和作用

祛脂降压,解毒,利尿消肿,提高免疫力,补充能量

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营养价值

春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同，由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食。

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上火吗

不上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

春卷皮可以裹入豆沙馅炸后食用。
春卷皮可以裹入蔬菜等做成素春卷油炸后食用。

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禁忌人群

无禁忌人群

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适宜人群

一般人群

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保存方法

春卷皮应置于冰箱冷冻。

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挑选技巧

皮薄的春卷皮较好。

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制作技巧

原料：面粉500克，盐5克，清水400克。
制作：
1.将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可;
2.将面团饧放2-3小时;
3.取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。