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馅饼

(别名:馅饼)

简介馅饼(台湾和大陆译作派,只有香港译作批,两者皆源自英语pie)是一种烤焗食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。

季节全年

1

孕妇能吃吗

怀孕期间能吃馅饼的,对怀孕没有影响,注意孕检。

2

功效和作用

提高免疫力、有助发育

3

营养价值


1.促进发育

馅饼所含热量和营养成分都很多,各方面营养均衡,经常食用有助于青少年身体发育。

2.补充能量

馅饼中含有脂肪、蛋白质等物质,食用后能为身体补充每天所需能量。

3.增强免疫力

经常食用肉类馅饼可以提高免疫力,补充体内氨基酸,强壮身体,增强对各类疾病的抵抗力。

4

上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

刚出锅的馅饼可以直接食用,热食味道比凉食美味。
馅饼还可以与米粥、绿豆粥等食品搭配食用。
豆浆与馅饼一起食用,味道香甜可口,可作下午茶点心。
食用肉类馅饼可以搭配青菜一起食用以防过于油腻。

8

禁忌人群

肥胖患者少食馅饼。

9

适宜人群

一般人群皆可食用馅饼。

10

保存方法

馅饼夏天置于冰箱中冷藏即可,秋冬置于室内即可。馅饼吃前可以再次加热

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挑选技巧

馅饼刚出锅的馅饼比较新鲜,馅饼宜趁热吃,味道可口。

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制作技巧

制作馅饼时,宜用文火,不宜用武火,慢慢煎制,火大的话会使馅饼发焦。

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