杏仁有南北之分，南方的杏仁偏甜，北方的杏仁偏苦。甜和苦是两种不同的味道，他们的作用也不尽相同。最近研究已经证明，甜杏仁对我们的皮肤有非常好的水润呵护作用。
冬天是呼吸道疾病的高发季节，如果加上旅途的劳累、寒冷的刺激，就会导致感冒咳嗽等情况，要是本身气管不好，还会加重呼吸道不舒服的症状。此时，不妨吃点甜杏仁。中医认为，甜杏仁具有润肺定喘，止咳化痰的功效，在民间常用甜杏仁预防咳喘。
外出旅行，吃喝大部分都是别人来定的，由于饮食不规律，运动消耗水分等原因，容易造成大便干燥，尤其是老年人更明显。甜杏仁所含的维生素E能润肠通便。
冬季皮肤本身就很干燥，加上旅途中冷风的刺激，就会显得更严重，而甜杏仁妙处就是能润肤。甜杏仁含有丰富的亚油酸，具有营养和滋润皮肤的作用。使用方法也很简单，将黄瓜捣碎，取其汁，与甜杏仁粉放在一起搅拌，然在敷贴在脸上，10～20分钟左右，用温水洗净，即能为干燥的皮肤补充水分。
旅途中大家心情非常好，看到美景、奇观而激动，对于心脏不好的朋友可就危险了。甜杏仁中富含维生素E、单不饱和脂肪的共同作用能够有效降低心脏病的发病。
最后提醒大家：苦杏仁有毒，不可以吃生。
