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杏仁减肥吗?专家这样说

作者:huangliping 时间:2016-09-09 12:03:18关键词:减肥我要分享



杏仁是非常受人欢迎的一种零食,而且它不仅口感极佳,营养价值也很高。不过对于它食用后会减肥还是发胖这个问题,很多人都是争论不休的。那么杏仁到底减不减肥呢?

1、不饱和脂肪酸含量高

含有大量的欧米伽-3脂肪酸、欧米伽-6和欧米伽-9脂肪酸。不同于饱和脂肪酸和反式脂肪酸容易引起心血管疾病,不饱和脂肪酸具有预防心血管疾病的作用,而且能提高基础代谢,释放更多能量。有一项研究表明,连续4个星期每天摄入40克杏仁的人,体内维生素E含量增加,单一不饱和脂肪酸含量增加,但体重没有任何增加的迹象。

2、其他营养成分丰富

杏仁是一种营养密集型食物,良好的营养供给可以抑制食物,避免暴饮暴食。

杏仁所含热量不高,10颗杏仁仅75卡路里,但富含维生素E,纤维,单一不饱和脂肪酸,B族维生素如烟酸、核黄素、生物素,富含锌和油酸。每天食用28.4克的杏仁就能满足人体一天对维生素E的需求。丰富的B族具有抑制人体对糖分的渴望的作用。

3、杏仁减肥法

吃杏仁减肥首先要保证买到的杏仁是原味的,不要购买有任何添加剂或盐味的杏仁。

杏仁当夜间零食

晚上选择一小把烤杏仁当零食吧。杏仁低热量,营养丰富,能让你保持一段较长时间精神饱满,从而抵抗吃垃圾食品的诱惑。

杏仁巧搭配

杏仁非常适合与其他食物一起搭配食用。杏仁可以与早餐麦片或粥类一起食用;你也可以用杏仁酸奶制成酱涂抹在面包片上吃;这样你就可以少摄入其他碳水化合物。

杏仁沙拉

将杏仁放入搅拌机中磨成粉末,用于制作沙拉、甜品和酸奶。杏仁磨成片后可以点缀甜点、糖果和冰激凌。

4、杏仁有助于减少腹部赘肉

研究发现,每天食用60克的杏仁有助于体重管理。富含单一不饱和脂肪酸的饮食可以减少腹部脂肪堆积,因为杏仁的血糖生成指数低,可以有效防止血糖突然大幅升高。低血糖生成指数的饮食有利于减肥,尤其适宜有患糖尿病风险的人。

5、蛋白质含量丰富

杏仁的蛋白质含量非常丰富,可作为红肉替代食物。食用大量高蛋白的食物,而减少摄入经再加工的碳水化合物,对减肥有着很大帮助。

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