其实生活中有很多的人都不知道早餐的重要性，以为不吃早餐是很无所谓的事情。其实不然早餐是非常重要的东西，当我们发现长时间不吃早餐就会感觉胃不舒服，那个时候你的肠胃已经开始出现不健康的状态了。那么吃早餐很重要怎么吃比较好了？时常在我们的周围，听到这样的说法：早餐吃点提神醒脑的食物，来帮助你更好的投入到一天的工作生活中。
第一， 每天早晨起床后喝一杯水，唤醒你的大脑。这是由于人的脑部组织中半分之75是由水所构成的，因此，在大脑开始运作之前，喝上一杯白水，比任何一种食物都更容易唤醒大脑。
第二， 吃一个鸡蛋，提升你的思考敏锐度。研究发现蛋类制品可以使人体的血糖缓慢上升后达到一个稳定值，并从上午一直持续到下午。另外，由于蛋类物质可以促进人体分泌大量的肾上腺素，使人类的思考更加敏锐，从而有效提高学习和工作的效率。
第三， 泡上一杯咖啡，提神醒脑。喝咖啡的过程就像泡澡的过程，会提升人体的新陈代谢，使心脏更有效率的工作，使人类的警惕性增强。但是过量饮用咖啡，会伤害人类的神经枢纽，严重的甚至会造成人体的不安情绪。
第四， 喝上一杯豆浆，预防大脑的老化。由于豆浆是由豆类所制成的，所以会有很多的短期提升记忆和学习能力的细胞产生，从而提升大脑的储藏资料、传递信息的能力。
第五， 别忘了最终要的一点：补充足量的主食，为大脑提供持续的能量。这是因为碳水化合物可以直接转换成脑部必不可少的燃料——葡萄糖，葡萄糖在人体的作用是十分巨大的，因为它可以让人思考问题、积极记忆、处理不同种类的问题。有了葡萄糖的支持，脑细胞会比较活跃，人也会很有精神去处理不同的问题，展示出强大的精神面貌。
最后还想和大家说明的一点就是：在早餐中还可以加入燕麦等粗粮食品的摄入，这样不仅有效地降低人们血糖瞬间升高的风险，还会为人体提供大量的B族维生素，利于大脑的思考并使人产生更多的快乐基因。以上早餐的选择你了解了吗？在日常生活中不妨一起试试吧。
