怎样做肉包子呢？

以前常常上班，没空自己琢磨做饭，现在好不容易休息几天，正好改善改善，老公提议自己包包子，第一次包包子，谁能告诉我怎样做肉包子呢？怎么做最好吃呢？

做肉包子的主要是制作包子馅和包子皮，包子馅可以根据自己的喜好，选择肉的种类，牛肉、羊肉、猪肉等都可以做包子馅，一般情况下，自己亲自把肉切成小块，这样的包子馅，吃起来要比机器搅的肉馅好吃。另外还可以根据家人的口味，添加蔬菜，白菜、芹菜、蘑菇、大葱等都可以剁碎，制成包子馅。制作包子皮的时候，需要发面，可以用发酵粉，也可以用酵子发面，我个人觉得酵子发面，加碱会更好吃。