腊肉煲仔饭怎么做啊?

关键词:腊肉做法烹饪方法家常做法

小编解答

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  • 女儿今天回来问我做了什么午饭,我说做了鱼给她吃。结果吃饭的时候她没吃很多,我就问她为什么,她告诉我前天去跟同学吃了腊肉煲仔饭特别好吃,所以还想吃就没有吃很多我做的饭。腊肉煲仔饭怎么做啊?

    大众养生网小编解答:
    腊肉煲仔饭最重要的就是米饭了,做法是:用砂锅将腊肉煮熟,切薄片,用温水泡10分钟。切好大蒜和青红椒。先控制腊肉的水分,爆炒至肥肉变成透明状。把红辣椒翻炒一会儿。蒜头再炒一会儿吧。放入酱油,少许盐和鸡精,加少许糖,最后下蒜叶,炒至碎,浇在煮好的米饭上,盖上锅盖焖一会儿。其中要注意把握好所加调料的量,并根据个人口味进行调配。

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