生晒参的功效与作用是什么？

生晒参指的是通过烘干的技术，将山参里面多余的水分给去除，这样做既不影响山参的影响，而且还能让山参储存时间更长久一些。而生晒参的山参，并不是指的一定就是人工培植的参，野生山参也是可以采取这种技术的。另外需要注意的是，老人和小孩，以及身体比较虚弱的人，可以少量吃一些生晒参，但是不宜食用过多，否则容易虚补过度，引起上火的情况。