板蓝根的功效与作用及食用方法有哪些？

我只知道板蓝根有很好的去火的作用，其他的具体的功效有哪些我不太了解，看到身边的朋友经常食用板蓝根有点不理解，板蓝根具体有哪些功效，作用，要怎么食用最好？

板蓝根有很好的去热解毒的功效，特别是对于体内有热源体的情况，食用板蓝根可以起到去热的作用，还有是可以增加自身的免疫力。虽然板蓝根的药效很好，但是对于一些小孩子不可以过度的服用，板蓝根得副作用很小，但是如果长期服用的话 也是会产生不利影响的。板蓝根的食用方法可以进行直接的清煮，加入适量的调味剂可以增加食用，也可以和蒜，辣椒一起进行翻炒。