炒饭应该用什么米？

很喜欢吃炒饭，不过很少自己炒，因为每次自己炒出来的炒饭都不是颗颗分明的，而且味道也不好，到底外面的炒饭用的什么米呢？那么好吃！

炒饭好吃不仅仅在于大米的选择，更是在于做的方法和步骤哦！一般炒饭最合适的大米可以选择泰国香米，就是超市里面那种长长一颗的大米，这样煮出来的饭本来就是颗颗分明的，然后再隔一夜放置后就更加的硬了，隔夜最好是放在冰箱的冷藏室里面，这样做出来的炒饭才颗颗分明的，而且又好吃又有嚼劲呢！此外炒饭好吃还需要少放油才是，不然太腻味也不好哦！