莴苣是生活中常见的食材，很多家庭都喜欢利用莴苣来制作美味的菜肴。莴苣的做法有很多种，生吃也是可以突显出莴苣的甜味哦，如果有兴趣的朋友不妨尝试一些做法。
莴苣竹笋
材料：用料竹笋400克，莴苣200克，香油、料酒、姜末、精盐、味精各适量。
做法：
1、将莴苣去皮洗净，切为滚刀片。
2、将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片。
3、把竹笋、莴苣一起放入开水锅内焯一下，捞出沥干水分。将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴苣片中，再淋上香油即可。
功效：清热解暑，利尿通便，去脂减肥。
虾油莴苣丝
材料：莴苣300克、红辣椒1个、虾油1小匙、胡椒粉适量、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1.5克。
做法：
1.将莴苣洗净切丝，放入冰水浸泡后沥干水分;
2.红辣椒去籽洗净，切成细丝;
3. 将莴苣丝、红辣椒丝加入调料拌匀，装盘即可。
注意：清淡脆爽，风味独特。莴苣丝不要切得太细，以免影响口感和装盘。
太多不可能问#我非常爱吃莴笋，清清爽爽，非常的利口。但是最近我有一个发现，不同的卖家对这种菜的叫法不一样，有的称为莴笋，有的称为莴苣，这是一种菜两个名字吗？大众
我渴望→自由问#我发现妈妈手太巧了，什么都可以做成干来吃，比如萝卜干，红薯干，菜干等。这天我有突发奇想，让妈妈做一个莴苣干，妈妈说这应该和其他干是一样的，是真的
錯過旳執著.问#我平时是比较的喜欢吃莴苣的，但是这一次我的妈妈让我自己去除的莴苣上面的皮的，自己就是开始比较的担心的，因为不知道该怎么办的了？大众养生网小编解答
假装狠辛福问#今天家里吃莴笋，但是碰巧赶上了经期，老公说莴笋是良性的，让我少吃点，由于对莴笋的属性不了解，所以想问问莴笋是凉性的吗大众养生网小编解答：莴笋是日常
伪装累不累问#莴苣平时我也是比较的喜欢吃的，但是有的时候就是看到的别人吃的生的情况的，我也是比较的担心的，一般莴苣是可以生吃的吗，对于身体没有坏的影响的吗？大众
微笑着离开问#我平时就是喜欢切菜的，但是对于莴苣我也是第一次切的，准备进行的尝试的，但是不知道该怎么切的，是需要注意些什么的呢？大众养生网小编解答：莴苣首先是需
