腊肉的做法有很多，具体怎样烹饪还需要看个人口味来进行。腊肉和蔬菜一起炖煮也是常见的做法，并且这种做法可以中和腊肉的肥腻，更适合大众化的口味。并且有蔬菜搭配营养价值也会均衡一些。
萝卜炖腊肉
材料：信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精
做法：
1.腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块;萝卜洗净，切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段
2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸
3.转小火加盖炖一个小时
4.放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味
5.撒上香菜，ok
腊肉毛豆炖莲藕
材料：腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精
做法：
1、准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。
2、取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。
3、放腊肉，大火煮开，小火10分钟。
4、放下毛豆，煮10分钟。
5、加盐煮1分钟8加鸡精，葱花，滴点植物油即可
我的小幸福问#妈妈突然来了兴趣就去买了些腊兔肉，但是她居然说不会做。因为只是做过平时新鲜的兔肉，所以面对那些干干的兔肉不知要怎么处理比较好。晒好的腊兔肉怎么做才
首先腊肉发霉的情况是要看是发霉还是已经发臭了，如果是发霉了，是可以继续食用的，因为腊肉本身就是一种腌制的食物，所以保存的时间会很长，可以用刚煮好的方法再吃。其次
微笑着悲伤问#我家里买了一些腊肉有一段时间了，最近本来说那出来做菜的，结果发现里面腊肉里面长霉菌了，那么现在长霉了的腊肉还能吃吗？大众养生网小编解答：腊肉如果长
りōū算個what啊问#我家里是会有那种腌制腊肉，然后吃腊肉的习惯，因为平日里都是妈妈在去清洗的，所以我也不会。腊肉怎么才能洗干净呢？大众养生网小编解答：清洗腊
我沒那么帥问#在出去玩的时候，吃了一次腊狗肉，筋道的口感，味道很有层次感，至今还回味无穷，不知道在家里怎么做腊狗肉更好吃呢？大众养生网小编解答：要想腊狗肉好吃，
玩命不玩心问#家里面有一块让肉时间已经很长了，而且还非常的硬，刀过头顶手起刀落还是只有一点点，请问腊肉太硬了，应该要怎么办？大众养生网小编解答：这可能是因为肉已
