青椒炒面粉，可能大多数人觉得都比较难吃，实际上在做的时候，需要先把面粉用水和好，切成面条或者是面片，放在锅中，用水煮熟，然后把青椒搭配鸡蛋炒一下趁热浇在面上，就成了盖浇面。
食材明细
青辣椒 半斤
面粉 适量
鸡蛋 一个
蒜 几片
盐 适量
油 适量
做法
1.青辣椒切成小片2
2.碗里放适量水，倒入少许面粉加一个鸡蛋搅拌成稠一点的面糊3
3.将辣椒用面糊拌均匀4
4.热锅下油将蒜爆香。放入辣椒翻炒5
5.趁热锅可以再加点面粉放进去，炒到面粉变为金黄加入适量盐调味即可6
6.爱吃辣椒又觉得辣椒太辣的人可以这样吃哦，吃腻了辣椒炒肉炒蛋
