家长牡蛎的辅食应该更多地关注宝宝的添加辅食,因为辅食适当,这样更有利于婴儿营养的消化吸收,对自己的快乐成长也是比较有益的,牡蛎粥其实对于宝宝来说是比较适合添加辅食的一种方式,但是很多家长并不清楚如何才能进行,所以给大家介绍一下牡蛎粥的具体方法。
一、紫米杜蛎粥
原料:鲜杜蛎,稻米,黑米,白糖,盐,油,小葱,生姜,水煮:
1、把稻米和黑米洗净,放入水中(800 ml)浸泡10分钟。 小葱段及生姜片切成细丝备用。 2、清洗鲜杜蛎,控干水分。 加入白砂糖、盐和油搅拌,腌制10分钟。
3、把泡好的稻米和黑米,连切好的姜片放入电饭锅里,倒上20分钟。 4、煮好后加入鲜杜蛎和剩下的白砂糖拌匀,放入锅中。 洒上中葱丝即可。
二、碎杜蛎肉粥
原料:白米饭、杜蛎(鲜)、猪瘦肉、莴笋、小米面、芝麻油、白胡椒粉作法:1、鲜杜蛎去壳,用粟粉擦洗干净,控干备用。
2.、生肉切末放盐、白胡椒粉、芝麻油翻炒,腌10分钟左右。
3、白米饭用沸水泡片刻,控干后盛下锅,加入大骨汤煮滚,加入生猪肉末及杜蛎,用文火熬至熟透,将生菜调好,再加入生菜末,稍煮片刻即可食用。
三、杜蛎豆腐粥
原料:杜蛎、北豆腐、木薯淀粉、青葱、盐、白米饭做法:1、清洗杜蛎,水豆腐清洗控干备用。
2、将少许油放入大骨汤中,然后将白米饭与北豆腐片放入汤底中,汤底一定要盖上豆腐。
3、烧开后将炉子改成文火再放入杜蛎炖2分钟,然后用淀粉勾芡倒进锅里,放入盐调味,最后洒些绿葱末,进行。
