菠萝和山药可以在一起做成菜肴，准备适量的菠萝，准备一根铁棍山药，就能够进行制作了，做法简单，口味非常好，吃起来酸甜可口，有很好的调理身体的作用，菠萝含有膳食纤维，而山药有很好的补虚作用，能够发挥提高免疫力的作用，在促进食欲，促进消化方面的作用都是不错的。
菠萝山药的做法大全
用料
主料：菠萝200克山药1根
辅料：油1汤匙盐适量胡萝卜1根水淀粉适量毛葱1个美极鲜味汁适量
1.备齐材料
2.菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片，山药、胡萝卜去皮洗净切片，山药片用冷水浸泡至炒前
3.炒锅加入油，爆香葱
4.加入胡萝卜翻炒，加入山药翻炒
5.加入菠萝翻炒
6.加入盐、美级鲜味汁调味
7.加入水淀粉勾薄芡收汁
8.出锅装盘。
做法二
用料
主料：山药350克菠萝80克干玫瑰2克山茶油1小匙温开水2大匙
辅料：草本蜂蜜2大匙
1.各材料
2.山药隔水蒸40分钟至熟
3.把熟山药去皮加入温开水压烂
4.用保鲜袋装入山药，用棍子再压至细滑
5.取约60克左右的山药泥，稍压扁，中间放上适量的切碎的菠萝肉
6.修圆，包好
7.山药球放进做冰皮的月饼模内，压实
8.在做好的菠萝山药上淋下蜂蜜
9.撒点撕开的干玫瑰花，即可食用
吃菠萝蜜的注意事项
虽然吃菠萝蜜的好处不少，但值得注意的是，菠萝蜜和菠萝一样含有菠萝蛋白酶，因此在食用之前，一定要将新鲜的菠萝蜜泡在盐水中15分钟，分解掉菠萝蛋白酶后才可以食用菠萝蜜，以免引起过皮肤潮红、发疹、瘙瘁、呕吐、腹泻等敏反应。另外，糖尿病人也不能吃菠萝蜜，会导致血糖升高。
看到了吃菠萝蜜有什么好处，是不是忍不住的想去水果店里边买一些来吃了，菠萝蜜的口感真的很不错，在价格上边也是非常的公道的，尤其是在菠萝蜜刚下来的时候那时候是最便宜的，往往人们都按个买，吃过的都知道菠萝蜜的个头是很大的哦。
