很多人在平时的生活中都喜欢吃一些酸辣口味的食物，因为这种味道可以大大的激发个人食欲。当然了，酸辣口味的食物种类是非常多的，不仅有美味的菜肴，也包括一些主食，比如酸辣味的面条等等。肥牛大家都知道是一种肉食，利用肥牛我们也可以做出来美味的食物，那么，酸汤肥牛面的做法是什么?
肥牛一盒，金针菇一百五十克，面条，泡椒，剁椒，一个番茄，小葱两根，蒜四瓣，姜三片，生抽，蚝油，糖，盐，番茄酱这些食材准备好了以后。下面我就开始教大家怎么样来制作了，在做以前我们先把所以的食材都清洗干净。葱姜蒜切好，番茄切成小块，金针菇切去根部，瓣成小段。然后找个锅烧上一锅水，水开之后煮熟金针菇捞出来，在把肥牛煮熟，撇去血沫捞出来。这些在把好了之后下面就是炒了。
然后找一个炒锅，把炒锅洗干净了以后锅里面放油，油烧热以后放入葱姜蒜炒香，然后在加上两勺剁椒和两勺剁椒水把它们炒出香味以后倒入番茄块，加上两勺番茄酱，把番茄炒出汁。最好是把番茄炒到变成泥状，然后放入是个泡椒和两勺泡椒水，在加两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，半勺盐，炒均匀以后加一小碗水煮开，倒上金针菇和肥牛煮几分钟入味就可以了。把这些做好之后下面就是开始教大家下面了，把面下好以后捞出来就可以吃了呢。这个番茄面保证你们做出来之后吃了还想的。
然后我们在准备一个干净的锅，锅里添上水，水烧热以后在把面煮熟之后捞出来放在碗里，接着在淋上煮好的金针菇和肥牛就可以吃了，朋友们简单的，想吃的话自己做做吧。还有就是我们在选番茄的时候一定要选那种熟透的，那样的番茄才更加的入味呢。还有就是炒番茄的时候一定要多炒一会的，这样最后的汤汁才会更加的好喝美味的呢。朋友们看了这么多你们没有赶紧到饿吗。想不想做上这么一道好吃的肥牛酸汤面呢，又好吃又美味的你们难道不会上瘾么，自己准备一些食材做着吃吧。
