秋梨膏配方

作者:xiaona  时间:2019-02-27 09:52:58  来源: 大众养生网

秋梨膏从古时候开始就很受欢迎,秋梨膏其实是用精选的雪梨或者是鸭梨为主要额原来,制作而成的,功效是非常都的,具有止咳,化痰,润肺的功效,平时咳嗽的人食用之后,可以很好的缓解咳嗽,对人身体健康是非常有好处的,但是秋梨膏并不是适合所有的人饮用,有些人是不能饮用的。

秋梨膏怎么熬?

方法一

原料:鸭梨6个、干红枣、冰糖、老姜、蜂蜜。

步骤:

1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

方法二

原料:六个梨去皮切块,榨出的汁约一碗,枣、姜、冰糖、百合、蜂蜜。

步骤:

1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里,大枣洗净后切一刀,去核更好,是为了营养更能熬煮出来,姜切片,都放入锅中,加一杯水大火煮开,小火熬制。

2、等到汁液剩一半时,放入洗好的百合,再熬15-20分钟。

3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲,家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度,所以,只要有效成分都融解到了汤汁里,就好了,不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。

4、等汁液稍微凉一点后,拌入蜂蜜就好了。

方法三

原料:秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。

步骤:将秋梨洗净,榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜,用火熬制,随后再加入贝母、茯苓或燕窝,用微火熬至浓稠状时即成。

方法四

原料:雪花梨8个、白茯苓、川贝、麦冬、去核红枣、冰糖、姜片、蜂蜜。

做法:

1、雪梨去皮,去核,放在榨汁机里压汁;

2、红枣切片、除了蜂蜜外,所有的东西放入锅里,大火煮开后,小火煮40分钟;

3、用网筛过滤去杂质;

4、剩下的液体,放在火上,小火慢熬,直至粘稠状,关火;

5、温度降下来至温凉后,调入蜂蜜,放入洗净并且开水烫过,晾干的瓶子里。

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