饵块粑是属于一道地方名吃，文化历史悠远，是属于布依族的名吃，随着现实社会的生活水平不断的提高，饵块粑也得到了许多的改良，而且口感更好，做法繁多，可以煎炸烹饪，口感都非常好，而最为常见的就是小炒饵块粑，味道非常好，而且营养价值丰富，是一道方便快捷的小吃。
饵块粑的做法大全
炒饵块粑
饵块粑切成条或者片，加入芹菜、蒜苗、辣椒、香肠、腊肉、各种香料等一起翻炒，既可炒成外脆里软的，也可炒成柔软入味的，香到不自觉地一块接一块的吃。
烤饵块粑
一般烧烤摊主卖的是一整块2毫米左右厚、手掌大小的饵块粑，边烤边刷上酱料，烤好之后剪成小块，撒上葱花和辣椒面吃。也有一些自助烧烤店卖的是腌制好的小块饵块粑，
烙饵块粑
最典型的吃法就是烙锅了，各种食材放进大平底锅里一起烙，焦香四溢。烙出来的饵块粑也随着烙的程度不同而味道不同，可香脆，也可外脆里软。
甜酒饵块粑
香香的甜酒，配上软软的饵块粑，既可作早餐，也可做甜品，居家必备。
烤鱼里的饵块粑
每次吃烤鱼的时候，在配菜里找饵块粑像是在淘金一样!不要问我为什么，烤鱼里的饵块粑太入味
酸汤饵块粑
一天不吃酸，走路打串串。酸汤和饵块粑在一起，真的是绝配，再放入酸菜、豆芽、肉末等配菜，这碗酸汤饵块粑我给一百分!
各种火锅里的饵块粑
贵阳的火锅配菜里都有饵块粑，不同的火锅煮出的饵块粑味道缤纷，简直成了火锅里浓墨重彩的一笔。
烙饵块粑
最典型的吃法就是烙锅了，各种食材放进大平底锅里一起烙，焦香四溢。烙出来的饵块粑也随着烙的程度不同而味道不同，可香脆，也可外脆里软。
