肝硬化是一种比严重的疾病，它会影响到患者的生命安全，如果没有及时的治疗，一般肝硬化的患者不能存活超过一年，所以出现出现肝硬化的患者，应该要多吃一些含有维生素c的食物，有助于缓解肝脏的压力，最常见的三种食谱就是枸杞狗肉汤，可以健脾固精以及提高肝脏功能。
肝硬化患者平时可多吃一些含有B族维生素的粗粮，以及一些含维C丰富的绿叶蔬菜，还有就是一些含有核苷酸较多的食物，也是很适合肝硬化患者食用的，对于病情有一定的帮助。
肝硬化患者还可选择下面三大食谱来调治：
一、芪草炖乌鸡：雌乌鸡1只，黄芪，冬虫夏草，各适量，先把乌鸡清理好，去掉内脏及毛，洗净后放入黄芪、冬虫夏草，用大火煮开后再继续用小火煨炖，熟后加入精盐和味精料酒等调味即可吃肉喝汤，随量食用，芪草炖乌鸡有健脾益气，补虚填精的作用，很适合一些肝病患者，尤其是气血亏虚，肝肾不足的肝硬化患者食用最适宜。
二、女贞枸杞瘦肉汤：瘦肉，女贞子，枸杞子，大枣，各适量，先把女贞子、枸杞子、大枣(去核)等洗好，肉切块，然后用部用料一起入锅中，加清水烧开，最后用小火炖两到三个小时，调味食用即可吃肉喝汤，有滋养肝肾的效果，对于肝硬化患者有肝区隐痛不适，腰酸乏力，头晕眼花等症都有较好的作用。
三、薏苡仁粥：薏苡仁，山药，粳米，各适量，把这些都洗净，然后加适量的水一起入锅，把它煮烂成粥即可，可日常常食，有健脾和胃的效果，对于肝硬化患者脾虚不运，食欲不振，大便溏薄等有效。
上面就是一些适合肝硬化患者食用的食物，还有三大食谱调理法，建议肝硬化患者在平时的饮食当中都可以适当的选择这些食物或是食谱来调治，以更好的缓解不适，同时也可起到辅助治疗的效果。另外肝硬化患者一定要重视治疗工作，以防病情加重，从而造成更大的危害。
