很多人喜爱用一些中草药材来做养生药膳服食，不但便捷并且补身体，制何首乌煮蛋是在其中一种养生药膳。那麼，制何首乌煮蛋有什么功效呢？
首乌煮蛋是一道传统式的汉人养生药膳。补虚，益肾血，抗衰老。将首乌清洗，切成才3.3公分、宽1.6公分的块；把生鸡蛋、首乌放进铝锅内，放水适当，再放进葱、姜片、食用盐、米酒等调味品将铝锅置文火上烧滚，慢火熬至蛋熟，将扣除出用清小水泡一下，将鸡蛋壳剥掉，再放进铝锅内煮2分鐘。
制何首乌为首乌的中药炮制加工品，产品产量为不规律发皱状的块片，厚约1cm。表层深褐色或深褐色，凸凹不平。质硬实，横断面角质层样，深褐色或灰黑色。气微，味微甘而苦味。苦、甘、涩，温。归肝、心、脾经。具备补虚，益肾血，乌双鬓，强筋壮骨作用。用以气血两虚腊黄，眩晕耳鸣，头发早白，腰酸腿软，四肢麻木，崩漏带下，久疟气血虚；高血脂。关键适合群体是脂肪肝，三高，肥胖症，失眠，脱发，少白头及亚健康人群。
所述內容为制何首乌的有关解释，期待能给阅读者盆友产生协助。温馨提醒，应用制何首乌要留意其忌讳。
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