做为一种老少咸宜的蔬菜水果，青笋能够说成很神通广大了，可是每种植物都是有保护自己的方法，青笋当然也是有，而青笋保护自己的方法则是硬实的机壳，硬实的机壳能够帮说对在外面自然环境中日常生活的青笋而言是十分有益的，因为它能够维护青笋的肉质地，可是若将青笋买，回家了以后要想吃青笋，则会因为它的皮遭受一些挫败，由于青笋的皮是很硬实的，即然是一种老少咸宜的蔬菜水果，那麼男女老少也全是会挑选服用的，因此我们就需要有相对的老少咸宜的削皮方式 了。
1.最先我们从商场买回去青笋这类食材。之后呢，若在气温优良的状况下，可将青笋晾干一段時间，晾干青笋的原因也极其简易，是由于青笋中的肉质地枝干过度多，而在削皮的情况下会显著的手滑，若一个很大急切来到手，则很不太好解决。在以后我们提前准备一把非常好用的刀，随后将青笋切割成一小段一小段的。
当然这儿是需要用挺大的气力的，由于青笋并沒有我们想像的那麼敏感，取在其中的我们割下来的一段儿青笋放到菜木板上或是桌子上，可是这里放到菜木板上最好是，由于不容易过度的滑，随后用右手按着青笋，用左手持械将青笋的皮绕着一圈向上切就可以剥掉。其他我们切割成的青笋段还可以依据照猫画虎的方式 一一剥开。
2.用水果刀去青笋的皮。这一方式 就非常简单了。类似我们在家里削苹果一样，但是要留意的是青笋還是有别于苹果的，终究苹果是圆的，可是我损害长的，而且在削皮的全过程中也要留意青笋的根处有一段有点硬的地区，它是用水果刀没办法割开的，因此要先用大水果刀将其剁掉，再取一把水果刀一点一点的，像削苹果一样给它削去。
