酥梨以白皮酥梨最佳，其中金顶谢花酥梨有着“果宗”“蜜父”之称。作为一种人们喜爱的水果，酥梨有着香、甜、酥、脆的特点，同时作为一种最佳的滋补果品，酥梨还具有着更为丰富的营养价值。
酥梨富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥;富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能;富含维生素B2，具有使皮肤、指甲、毛发正常生长，缓解口腔炎症，增进视力，减轻疲劳。
食疗作用：
1.护发:含维生素B，具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。
2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.明目：维生素B2可预防治疗眼睛怕光、流泪、烧灼感等不适。
4.提高免疫力：维生素B群的功能是维持细胞正常的新陈代谢与生长分裂。
5.养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心律失常等。
6.养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
7.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
由于酥梨所含的纤维素较为丰富，食用酥梨就会有一种饱腹感，这样一来就有助于人们减肥了。除此之外，酥梨中庞大的B族维生素家族可以加快人的新陈代谢，这样就有利于促进雌激素和孕激素的合并，从而达到丰胸的效果。
