银耳桃胶与莲子、白木耳、银耳桃胶一起熬制而成,它含有丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质等营养元素,能起到和血养血、止痢的作用。
因为白木耳中含有大量的磷酸盐,如果把它煮开,就可以把它放进水里,在病菌的分解下,磷酸盐就会变成亚硝酸钠,太多亚硝酸钠就会引起中毒。桃胶银耳中含有丰富的营养元素,但一旦摄入过量,营养元素就会减少并产生危害成分。因此,过夜的银耳桃胶不能吃。
过了一夜之后出现呕吐反应,有可能是食物中毒所致。应立即停止服用,并且要大量饮水,促进新陈代谢,假如呕吐频繁得话要尽早去医院门诊输液。