旱菜别名为蔊菜，旱菜拥有 止咳化痰、降血压有利排尿，减轻高血压、小便带血等作用。旱菜中带有丰富多彩的蔊菜氟苯、维他命、蔊菜素等营养元素。旱菜是1~2年生的绿色植物草本植物，开花期4~6月，结果期6~8月。在服用前需要将其用冷水清理干净。那麼旱菜有什么功效呢？针对这一问题就一起来详尽的了解一下吧。
1、作用功效
旱菜有什么功效
旱菜平时能够做为蔬菜水果烹制服用，还可以做为中草药材当药应用。旱菜具备化痰、止咳化痰、降血压有利排尿，散血活血等功效，针对头昏脑涨，高血压病，小便热涩不好，小便带血，崩中清稀的情况也是有一定抑止和减轻功效。
2、营养元素
旱菜有什么功效
旱菜中的营养元素比较充裕，带有丰富多彩的维他命、蔊菜素、蛋白、胡罗卜素、蔊菜氟苯等营养元素。旱菜不是具有一切毒副作用的绿色植物种类，做为蔬菜水果服用的情况下，基本是以嫩茎叶位置烹制的。
3、绿色植物形状
旱菜是1~2年生的站立木本植物，主茎较为矮，花瓣对外开放时为顶生或侧生的总状花序，开花期時间在4~6月，结果期時间则是在6~8月。叶子形状变幻无常，边沿位置有疏齿遍布。
4、吃法
旱菜有什么功效
做为蔬菜水果服用，旱菜能够拌凉菜，还可以淖水后清蒸的，但是多是被大家在锅中煸炒熟菜。蔬菜水果炒食是非常简单的，可是旱菜在入锅以前一定要清理干净，要不然菜上可能残余化肥或是病原菌幼虫。
