青笋这类美味可口的蔬菜水果是我们日常生活较为普遍的，自然，青笋的口味十分非常好，坚信我们许多 的小伙伴们都较为喜欢吃青笋，实际上青笋十分的合适在春天服用。青笋具备许多 作用，古时候大家常用词用以医治小便失禁及肠胃的消化不良。青笋带有的营养元素较为高，有利于推动肠胃的通畅，能适度降低心室的工作压力，对一些身患高血压和心脏病病人极其有利。买回来青笋后，很多人都是把莴笋叶丢掉，实际上，莴笋叶的营养成分也非常好。尤其是胡罗卜素，其成分是青笋的6倍，维生素C也做到青笋的3倍。青笋可炒海、可拌凉菜，将莴笋切丝，加些盐、芝麻油和白芝麻，翠绿色翠绿色的，护眼又可口。
初春非常合适吃一些温补阳气的食材，而苋菜便是很好的挑选，特别是在合适早春，初春吃韭菜可以健脾开胃，补充和维护人的气血，还能够除菌消炎，提高抵抗力。此外，苋菜的营养成分也是十分高的，常常服用苋菜能够协助我们补充很多的营养元素，此外，苋菜中带有丰富多彩的膳食纤维素，常常服用苋菜还可以协助我们促消化的。胃溃疡病人、胃部不适、排便偏稀的人最好是少吃韭菜，不然很多的膳食纤维会刺激性肠腔，造成腹泻。
1.启用疏利,化滞温阳化：
窝笋味儿清爽且有点苦涩味,可刺激性胃蛋白酶代谢,提高胃口.其乳状浆体,可提高胃酸,消化腺的代谢和胆液的代谢,进而推动各消化系统的作用,对消化吸收作用变弱,消化系统中酸碱性减少和便秘的患者特别是在有益；
2.利尿通乳：
窝笋钾成分大大的高过钠成分,有益于身体的水电解质平衡,推动小便和奶水的代谢.对高血压,水肿,心脏病人会有一定的饮食疗法功效；
3.健壮机体,抗癌防癌：
窝笋带有多种营养元素和矿物,具备调整中枢神经系统作用的功效,其所带有机化含物中含有身体可消化吸收的含铁,对有缺铁性贫血患者十分有益.窝笋的开水提取液对一些肿瘤细胞有很高的抑制率,故又能用来抗癌防癌；
4.宽肠润肠：
窝笋带有很多绿色植物甲基纤维素,能推动肠腔肠蠕动,通利消化系统,协助排便代谢,可用以医治各种各样便秘.
