花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶有丰富胶质见称，故称花胶，有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶作为一种补品，花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。但是花胶也是有副作用的，一定要正确食用。
不良反应中毒表现为恶心、呕吐、口干、头晕,严重时抽搐、谵语、昏迷、呼吸困难,最后呼吸衰竭而死。不良反应机制花胶的挥发油中所含牻牛儿醇可使动物呼吸麻痹而死。
花胶的副作用是很少的，如果花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
△清月聊无痕╮问#你好，请问桃花胶的功效有哪些呢，我今年76岁，平时腿脚不太好，天天我的孙子来看我的时候，给我买了一些桃花胶，但是我不知道这东西有啥用。大众养生
这片废墟问#上次我打算去买点东西给我女儿吃，因为她刚刚生了孩子，感觉现在身体不太好，然后我本来想要买点花胶的，但是又说鱼鳔也不错，有什么区别呢？大众养生网小编解
流血的世界问#朋友去香港玩给我带了花胶回来当特产，说是花胶有补身体的的功效，所以叫我多吃，但是也听人说过花胶有真假，请问应该怎么样才能辨别花胶的真假呢?大众养生
落梅如雪乱问#你好，请问桃花姬阿胶糕有没有什么副作用啊？我老婆最近从网上买了很多这个东西，天天都好吃好多，我担心吃太多了，会把身体吃坏了啊。大众养生网小编解答：
君伪红颜醉问#我最近不知道怎么回事，迷恋上了吃花胶，感觉味道特别美。我这些天天天都会做花胶汤喝，可是这样会不会有什么不好的影响？大众养生网小编解答：花胶的营养价
残阳照、墨痕问#我家买了一些花胶，但这是第一次吃花胶，还不知道怎么吃，听说花胶可以炖汤喝，花胶应该怎么炖汤才好喝，有什么需要注意的方法吗？大众养生网小编解答：在
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