盘点枸杞鸡蛋羹的神奇功效 常吃眼不花

作者:1小霞  时间:2014-12-12 20:57:30  来源: 大众养生网

枸杞鸡蛋羹的神奇功效

1、枸杞又名枸杞子、红耳坠,其药食同源历史悠久,是一种著名的名贵中药材。枸杞中含有多种氨基酸,并与枸杞多糖、甜菜碱、酸浆红素等特殊营养成分,具有良好的保健效果,适合所有人群食用,对老年人和眼睛都有好处。

2、鸡蛋性平,归脾、胃经,具有养血、滋阴、润燥的功效,可用于治疗气血不足导致的多种症状,是常见的助气食物,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,是一种营养丰富的天然食品。

3、枸杞与鸡蛋一起煮,具有补虚养身、滋阴的功效,具有协同作用。一周食用一次枸杞鸡蛋羹,对预防近视、老花眼、眼疲劳有好处,对肝肾不足引起头晕流泪有一定作用。另外,枸杞鸡蛋羹对头晕、血虚头痛、心悸、乏力、血虚热等疾病也有一定的疗效。枸杞鸡蛋羹的做法很简单,取适量的枸杞,和两个鸡蛋拌匀,即可上桌。根据个人喜好还可以加点黑木耳,木耳富含胶质,具有润肺、清肠的功效。

枸杞鸡蛋羹对眼睛非常好,经常吃能缓解许多眼病,如近视、老花眼、眼疲劳等,还能改善肝肾不足引起的流泪问题。眼睛健康的食物很多,除了枸杞之外,还有胡萝卜、猕猴桃、菠菜、豆制品等,眼睛不好的人在日常生活中要多吃。

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