炎炎夏日眼看就要到来了，人们逐渐将厚厚的棉衣脱掉换上单薄清爽的夏装，但是这样的进入夏天是不是太普通了呢？夏天还有一道美食就是红豆冰沙，这种夏日甜品是我们小时候不曾见过的，也算是生活水平提高后给我们的福利。红豆冰沙口感独特，没有雪糕那种刺骨的冰凉，但是确实甜蜜的柔和的清凉。那么红豆冰沙的做法有哪些呢？下面就来看看介绍吧。
原 料:
红豆、鲜奶油、牛奶、白糖、练乳。[HaoChi123.com]
红豆冰沙的做法步骤：
1、红豆洗净后放入清水中泡两个小时。
2、将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，关小火煮5分钟。
3、将整个内锅放入焖烧锅中焖1个小时。
4、这时的红豆已经完全熟路，但应该是整粒的。
5、再开火加入适量白糖小火煮5分钟，红豆应该还是完整的有点裂开但没开花的。
6、把红豆盛出来再加入适量的白糖拌匀静置1-2个小时，红豆要比平时甜一些。
7、加入鲜奶油和牛奶拌匀。
8、将牛奶倒入冰块模中至凝固。
9、把凝固后的牛奶冰放入料理机中打成碎冰。
10、再把牛奶碎冰放回冰冻室里冻至稍硬，用勺子刮下来冰沙放到小碗里，放入糖红豆，最后浇上练乳即可。
红豆冰沙在夏天能够给人独特的清凉体验，所以，这种新颖的夏日甜品征服了大批美食客的心，尤其是女孩子，因为甜甜的凉凉的感觉能够让人在夏天感到凉爽惬意。使人在夏日里面远离炎热的威胁。看了以上的介绍，希望有兴趣的可以再家里面做一下，感受一下自己动手的快乐。
