相信大家对于火腿肯定是非常熟悉的吧，火腿是我们常见的一种食材，火腿不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃火腿可以起到很好的养生保健功效，火腿有健脾开胃和滋肾填精等效用，所以火腿受到了大家的喜爱，火腿有很多种做法，我们可以采用火腿搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们给大家介绍一下火腿炒鸡蛋的家常做法。
1.火煺切成片
2.把鸡蛋打在一个容器里。
3.先把鸡蛋煎成饼。
4.再切成小块
5.放入火腿，放盐、东古一品鲜酱油适量。
6.出锅，大功告成
营养价值
1火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
2火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
3火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;
4可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
5江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是火腿了，我们知道火腿不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃火腿可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了火腿炒鸡蛋的家常做法。
