小葱拌蚬子的一般做法?

作者:fyy25  时间:2015-07-20 13:34:31  来源: 大众养生网

炒花蚬它属于一种家常菜谱,他需要的主要原料是需要一些花蚬,工艺是炒,它的制作也比较简单,如果你能够按照小编的介绍,正确的进行操作,应该就能够做出美味的花蚬,下面就让小编带你分享一下炒花蚬的经验,也希望通过小编的以下介绍,你能够做出有道美味的佳肴。

炒花蚬的原料:花蚬;

炒花蚬的配料:生姜、大蒜、辣椒干、葱花;

炒花蚬的调料:料酒、盐、糖、油、酱油。

炒花蚬的做法:

1.花蛤买回来先用盐水泡半个小时,它会把脏东西都吐出来;

2.过滤水份准备炒;

3、锅内放底油,再放进蒜头、生姜、大蒜、辣椒干、葱花爆香;

4.倒入花蛤,放入料酒、酱油、一点盐、一点糖;

5、炒到花蛤都打开就熟透了,如果汁多可以勾个芡 。

6、成品。

小编温馨提示:

花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用。

吃出健康:

花蛤、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合

美食禁忌:

花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃,如果吃多了对身体没有好处,所以适当的吃一些就可以了,如果吃太多的话可能会影响到你的正常健康,美食虽然美味,但是也不能贪吃哦。

小编最后提醒你在做花蚬的时候,千万不能住时间太长,如果时间太长的话可能会影响到肉质,会使肉质变得太老,吃起来也没有原来那么有味道,小编希望您在以后的时候多多积累经验,以后肯定能够做出特别美味的食物,希望通过小编的介绍,对于你制作花蚬有所帮助。

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