一想到麻辣，大家想到了什么呢？是不是也跟小编一样第一想到了麻辣锅呢？麻辣香锅是非常的入味的，而且非常的诱人，让人胃口大增。其实我们自己在家也是可以做麻辣香锅的啊。我们可以根据食谱的介绍来做。自己做的还比较的干净卫生。现在就向大家介绍一些做麻辣虾锅的方法。
做法一：
1、海白虾若干，背脊开边(麻辣小龙虾偶也是这个做法的，偶总觉得超市卖的小龙虾尾不知冻了多长时间，还是新鲜的海白虾好，)虾的个头不需太大，不好入味，中个儿就行。
主要的配料/干辣椒，花椒若干/姜、蒜切片，葱切丝/泡辣椒几个，泡姜一块也切片(这2个配料可选)。
2、锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧, 大火烧油至辣，倒入虾。
3、一会儿海白虾没有入锅前，灰黑黑的不好看，经过热油的洗礼，红润了。
4、放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
5、炒出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放)。
6、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许，快要起锅时，放入葱丝，翻炒。
做法二：
麻辣虾的原料： 虾，干红椒，青椒，泡椒，大蒜，生姜，大葱
麻辣虾的做法：
1、虾去头，去掉背部泥线，洗净;
2、所有的椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切;
3、热锅，油热后，倒入各种葱蒜姜，炒出味道后倒入虾，颜色变红即可出锅。
小编介绍已经够介绍的非常详细了吧。相信大家都可以从中找到小窍门，其实做过一两次就会了，所谓一回生二回熟。就是这个道理。希望比较爱做饭的女士们都尝试着自己做麻辣香锅啊，快让家里人一起尝尝你的收益吧。
