菠菜面片汤的做法：
1.面粉用凉水和匀，擀成薄片待用，菠菜去根洗净，切成段；鲜虾仁用少许盐和芡粉抓匀，再用温开水冲一下。
2.锅中放清汤、菠菜、木耳、虾仁，把面片撕成小片，一一下入锅，然后放姜汁、盐，待汤开后，撇去浮沫，淋入打散鸡蛋和香油、酱油即可。
健康提示富含钙质，补益脾胃，强身健体。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
榴莲被誉为“水果之王”，而菠菜则被誉为“蔬菜之王”，看到这个称呼，可知菠菜的营养价值之高。菠菜鲜嫩易消化，与面片一起同煮，味道鲜美。当然，这款菠菜面片汤不仅可做早餐，晚上要是饿了，也可作为宵夜。
