清蒸三文鱼头的做法是什么呢?

作者:fyy24  时间:2015-08-02 02:33:11  来源: 大众养生网

大家都知道三文鱼是一种非常高营养价值的鱼,而且经常吃还能够起到很好的美容养生的作用,所以许多女生都非常喜欢,那么下面小编教大家做一道清蒸三文鱼头,这样做可以更大程度上地保证三文鱼中的营养价值不流失,所以你平时也可以经常这样吃,是对于喜欢养生的人来说也一定不能错过。

清蒸三文鱼头的做法是什么呢?

做法一:

1、材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝;

2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝;

3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟;

4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

做法二:

1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面;

2、锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。看到冒气后,蒸3-4分钟即可;调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用。

清蒸三文鱼头的做法并不难,关键就是在做之前你要先调理味,如果你第一次调不好的话,可以多调几次,这样你做出来的清蒸三文鱼的味道肯定会非常的鲜美,女生经常吃的话能够很好的起到淡斑的作用,早上的时候适当吃一些三文鱼对身体也很好哦!

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