蒜泥白肉的做法大全有哪些

作者:xuyan3281  时间:2015-08-09 14:45:37  来源: 大众养生网

在这个季节天气比较炎热,这个时候呢,我们的肠胃就会受到一定的危害,我们一定要多吃一些东西来进行排毒,那么最好的东西就是大蒜的,大蒜可以杀菌还可以起到排毒的功效,这里我们身上起了蚊子咬的包也可以用大蒜来杀菌消毒,接下来小编来为大家介绍一道蒜泥白肉的做法大全。

蒜泥白肉的做法大全有哪些

制作步骤

1. 准备五花肉

2. 锅里水煮开,放入姜葱蒜、料酒煮十分钟左右

3. 拿支筷子试试能轻松插进就行了,关火一直闷至凉

4. 可以过一下冰水,会吃起来更有口感

5. 蒜切末,加入香油备用

6. 生抽、白糖、香醋、辣油、鸡精调成酱汁

7. 将白切肉切片

8. 淋上酱汁

9. 再放上香菜叶,淋上蒜泥香油即可。

正宗做法

主料:五花肉

辅料:黄瓜、葱、蒜、香菜、姜、八角、香叶、陈皮、白芝麻

调料:生抽、辣椒油、老抽、白砂糖、香油、食盐、鸡精、料酒、冰糖、桂皮蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:

1:准备材料,带皮五花肉,黄瓜,葱,蒜,香菜。要素一:选择五花肉上,最好的精五花,因为肉质肥瘦适中,层次好,这样切片好看又好吃

2:要素二:锅内烧水,加入冰糖,料酒,咸盐,鸡精,八角,葱姜蒜,橙皮,桂皮,准备煮五花肉

3:水没有完全开的时候把带有猪皮的五花肉放入开始煮,煮半小时就可,因为半小时的猪皮正处于嚼劲适中的状态

4:把蒜压一下,加一点点咸盐,开始用擀面杖捣碎

5:要素三:蒜的处理上:一定要捣成蒜泥,而不是蒜末,备用(蒜大概是半头)

6:要素四:煮好五花肉放凉,顺时针切薄片,对折放一边备用

7:黄瓜用削皮器削成黄瓜长片

8:把五花肉包上黄花,就像图片里一样放入盘中备用

9:撒上蒜泥和葱条

10:要素五:准备调料,不粘锅内放入红油,加入咸盐,鸡精,白砂糖,生抽,老抽,香油,炒出香味即可,撒上些白芝麻一起和调料均匀搅拌,调料就做好了

11:把调料汁均匀的浇在摆好的五花肉上面就可以了。再加上一点香菜点缀。美味的川菜就做好了

文章当中小编为大家介绍了好吃美味的蒜泥白肉的做法大全,简单而且那也花费不了多长的时间,蒜泥可以起到杀菌消炎的功效,而且呢,也可以对于养护肠胃有着非常好的作用。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫