而且炒年糕的制作方法各种各样，但是却并不见得所有人都会做，所以这也是为什么生活当中，对一些美食进来，但是却很难吃到的原因，面对些困惑，下面要为大家来介绍一下，番茄长角年糕的制作方法，当我们了解这些方法制作之后，那么就可以放心地享受这些食物了。
番茄酱炒年糕的做法
材料： 番茄1~2只，年糕、番茄酱少许 做法：
1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)
2、番茄切小块
3、热锅下油，把番茄炒一下
4、加入番茄酱继续炒
5、加入年糕，炒匀
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多
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材料：年糕(最好是长条状)，辣椒酱(一般大点超市都有，红色包装)，番茄酱，酱油，食盐，大葱，火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)
1、一大勺水入锅，烧至沸腾
2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺，要是不爱吃辣可以少放)，搅拌，直到在沸水中化开
3、年糕下锅煮，注意搅拌，不能粘锅
4、等年糕煮到快熟(软软的，用筷子可以轻易夹起)，放入大葱，火腿肠，两小匙番茄酱，酱油少许，口味咸的还可加入少许食盐5、等汤汁收得差不多了，装盘
看了上面番茄炒年糕的制作，是不是让你心动了，其实在我们的生活当中，如果自己有时间而且愿意动手制作这些美味的食物，当然是比较有利的，而且我们自己制作的时候，当然会更加的安全健康，不需要担心卫生问题。
