大家一听到鲜虾天妇罗是不是都以为这是一道什么美味的菜肴，其实并不是啦，它可是有另外的学问的，它有很多的类别，而且关于这个东西还有一个美好的神话故事呢，现在小编带大家来了解一下关于鲜虾天妇罗的相关情况，而且你们也可以学一学它的做法，或许能给自己的家庭带来一道不错的菜肴哦。
天妇罗，它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。 如果怕麻烦，也可以购买天妇罗粉。
天妇罗一定要吃刚炸好的，牙齿碰到天妇罗衣，那酥脆过瘾的瞬间，让人难忘。沾上淡口鲜味酱油，或者萝卜泥，再或者来点七味粉都很不错。炸好的天妇罗可以直接当做佐餐小食，与乌冬面搭配，相得益彰。制作的时候尽可能的选大一点的虾，成品会更加纤长漂亮。
3原料编辑鲜虾6只、天妇罗粉100克、冷水80ml、盐1g。
制作方法
1、天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻。
2、鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。
3、想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。
4、在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。
5、揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。
6、小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。
注意事项
1、如果没有天妇罗粉，可以用70g面粉、30g玉米淀粉、80ml水+1个鸡蛋+1g盐。
2、去了壳的虾身擦干，用刷子刷一层薄薄的面粉，有助于后面挂面糊。
鲜虾天妇罗的详情就给大家介绍到这里了，如果大家还想多了解一些情况的话可以自己拿电脑去网上看一看，其中还有很多美味的鲜虾天妇罗的图片，小编看一看都忍不住流口水了呢，如果你们想在家里就吃到这些美味的食物那就更应该好好的根据解说了解一下怎么做这些食物了。
