糯米是一种糯稻脱壳的米，吃起来会觉得十分的软糯，在糯米含有大量的营养物质，比如说蛋白质、脂肪、钙铁和各种维生素，对胃口不好喝肚子疼、拉肚子很有帮助。大家都非常喜欢吃糯米蒸粉丝，那么糯米蒸粉丝是怎么一回事呢?下面小编为你讲解。
糯米洗干净后提前用清水泡发两个小时以上;肉蟹去掉蟹心、蟹腮等，全部清洗干净.滗去泡糯米的水，然后加盐、鸡粉和料酒拌匀;加入肉蟹，将糯米和蟹均匀的拌在一起.新鲜粽叶洗干净，用厨房剪刀剪成条状(不用剪断)，铺在蒸格上;将拌匀的糯米和蟹摆在粽叶上，大火烧开后改中火慢蒸25分钟即可.熬粥。
折叠
将糯米与莲子一起用来熬粥，可以起到温补中气、止泻、增进食欲的作用。
糯米与山药一起熬粥，可起到健脾胃的功效。
炖肉。
将糯米浸泡半小时左右后，将其装进猪肚子里，然后上锅钝，做好后，可以吃肉喝汤，糯米可以取出晾干，分次吃。
糯米百合粥
作法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了。
以上就是用糯米做的一些食物做法。糯米适合血虚体虚者、神经衰弱，以及心情抑郁的人和多汗的人食用，还可以煮成粥，不仅营养丰富，有助消化，但糖尿病者不适合过多食用，也不要做成糕饼，就会非常难消化，不适合婴儿和老年人食用。
