香芋西米露这种东西我们制作的时候是需要将香芋先煮熟，然后将西米露用沸水煮开，在将煮熟的香芋加入西米露中，一起搅拌，防止它们粘在一起就可以了。相信很多朋友都是比较喜欢吃香芋西米露的吧，希望你们可以来了解一下这篇文章介绍的制作方法，对于你们制作香芋西米露是有帮助的。
香芋西米露原本就是芋头糖水，是由芋头糖水发展至今渐渐演变的名字。 香芋西米露的发源地是广东一带，已有100多年的历史，随着时间的推移慢慢的流传到了广西，香芋西米露名声真正得以广传壮大却是在广西首府南宁。这一起点是在南宁成为中国东盟对外贸易中心后的喜变。
煮法：
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右。
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起。
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了。
4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了。
做法：
1. 荔浦芋削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟。
2. 把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟。
3. 把香芋块和适量冷水加入锅内，倒入白砂糖，煮至香芋块能用筷子轻易穿入。
4. 焖好的西米捞出来，用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中，最后加入牛奶即可。
水果饮品：
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)。
通过这篇文章对于香芋西米露制作方法的介绍，我们应该都知道如何去制作香芋西米露了。我们在生活中制作香芋西米露是需要多注意的，特别是在煮西米露的时候，不能将西米露熬胡了，并且你们加入香芋的时候，要不断的进行搅拌。
