现在很多年轻的朋友或者是小孩子啊，都很喜欢吃一种甜品，那就是布丁了，吃起来q弹软滑，而且还有很多种口味，今天我们就来学学怎么制作布丁，那么制作布丁，布丁粉就是一种必不可少的原材料，今天我们选择使用奶油布丁粉，那么它经过怎样的制作才能成为布丁呢！我们一起来学学。
材料：巧克力牛奶400CC、砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）、鸡蛋 3个、焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）
做法：①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。冷却放入冰箱2小时候即可。
布丁粉的功效与作用
这种想法虽然正确，但是可以告诉您的是布丁粉虽然含有一些化学成分，不过它在制作成为布丁之后，这些化学成分是微不足道的，甚至布丁粉还有一定的好处。具体布丁粉的功效和作用如下：
1.热量低，具有减肥功效
布丁粉的热量很低，因此减肥时期可以用布丁粉来充饥，起到减肥的作用。
2.消暑解渴
布丁粉制作的布丁含有大量的水分，夏天食用可以消暑解渴，确实是夏日佳品。
但是大家要注意了，布丁粉是不可以直接使用的，必须要把布丁粉做成布丁煮熟后才能食用，并且布丁粉还可以搭配任意的水果或者牛奶，在天气热的时候，将获好的布丁粉自然冷却后，放入冰箱冷藏取出就可以吃了。
