生姜和蜂蜜可以用来泡水，或许大家并不知道，生姜中具有抵抗感冒，促进新陈代谢快速排泄的作用，姜的本身有辛辣的味道，可以增强抵抗力，蜂蜜中含有丰富的营养元素，快速让皮肤红润，增加美白淡斑，生姜与蜂蜜水是绝妙搭配，那么生姜和蜂蜜水泡水有什么作用呢！
每天喝杯蜂蜜生姜水。这是因为，认为的产生与气血运行不畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行。
现代医学也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂――E的作用更强。
而蜂蜜具有补中润燥，缓急解毒的作用，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行；现代医学研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素Ｃ和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。
但是，生姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴，蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的，二者“互补互利”。
因此，老年人可取新鲜生姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。
需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的，降低其抗氧化能力。
长期坚持服用，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。
最后需要提醒大家的是，生姜性温，有牙龈肿痛、、等“上火”的老年朋友，不宜过多饮用生姜蜂蜜水
常喝生姜蜂蜜水具有美容养颜调理皮肤的功效，在吃过饭以后喝一杯生姜和蜂蜜泡水，促进肠胃消化，增强抵抗力，帮助肠胃运动，能够预防感冒生姜的本身有辛辣的味道，加入蜂蜜以后可以缓解辛辣，喝起来味道会好一些。
