西米露煮不熟怎么办呢

作者:xiaobao42  时间:2015-11-24 23:54:01  来源: 大众养生网

西米露是当下非常流行的一种食品,我们常喝的糖水甜点和奶茶里经常会看到西米露,西米露q弹爽口,味道好喝,营养价值很丰富,许多人喜欢买西米露回家自己煮,不过有的人是第一次做西米露,难免会出现一些状况,就比如有不少人都遇到过西米露煮不熟怎么办的现象,下面我就给大家介绍一下如何正确的煮西米露呢?

主料

西米 (适量) 鲜奶 (150毫升) 椰汁 (50毫升)

辅料

淀粉 (少许)

厨具

分类

煮 十分钟 简单难度

1锅内水烧开后,改为小火,将已经煮好的西米重新放入锅内。

2加入白糖。

3加入鲜奶。

4倒入椰汁。

5将少许淀粉用水和开,一倒入,注意要一边倒一边搅拌。

6再用小火煮开就可以了(煮好后可放入冰箱)。

小窍门:

煮西米千万不可用大火,水要多一些,煮的过程还可不时加水。千万不要煮过头,有小白点就取出冲水,冲水时候耍注意冲干净面胶。西米过水,不要浸泡,,目前西米的质量不同,有些西米浸泡好就化掉了。

正确的煮西米露的方法是要把西米露放到热水里面,要不断得的翻搅,这样才不会粘到锅底,很多人在第一次煮西米露的时候,会把西米露煮成像稀粥一样,这是由于火候没有控制好,煮的时间太长引起的。

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