相信生活中爱吃甜点的朋友们，对这一道香芋西米露，一定并不陌生，西米露的味道有着糯糯的口感，味道好，爽滑可口，这其中还加入了椰奶和白糖，或许大多数人并不知道这道甜点的具体做法是什么?那么这一道香芋西米露怎么做好喝呢!如何做出甜美可口的甜点。
香芋西米露原本就是芋头糖水，现在的名字是芋头糖水发展至今渐渐演变的名字。市面上的香芋西米露有多个版本：有块状的，有磨溶煮成糊状的，还有加椰奶的等等。下面，将为大家介绍香芋西米露的简单做法。
食材
西米，冰糖，香芋粒，椰子汁或牛奶 。
方法/步骤
先讲芋头切块，再按个人喜好切粒。锅里倒水，放进香芋粒，开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好)
捞起煮好的香芋料，用碗装起，待用。
锅里放水，待水烧开后，撒进西米，看到西米变至透明，就可以用筛子装起过滤干热水后，凉透。
把冰糖和水放进锅里，等糖溶化后，倒进香芋和已凉透的西米后，用勺搅拌把西米搅散，等糖水再次烧开就停火。
待糖水变温的时候，可以加入椰汁，搅拌均匀后就做好了。ps：笔者不喜欢椰子汁，所以是用牛奶拌的香芋西米。
以上给大家推荐的是一道香芋西米露怎么做的方法，很简单，而且实惠，在做的过程当中，并不用担心自己不会做，可以看着以上的这种方法来自己学习制作，我们在做之前要先将冰糖化开，再拌入牛奶香芋和西米，如果不喜欢椰子汁的朋友们可以不用加入。
