大闸蟹死了还能吃吗

作者:小雨  时间:2014-04-24 08:39:18  来源: 大众养生网

大闸蟹死了一般是不能吃的,具体要根据大闸蟹死的原因以及时间进行详细分析,吃大闸蟹时要尽量要选择新鲜的大闸蟹。

大闸蟹里面通常含有较多的蛋白质和氨基酸,也有些维生素和钙、铁、锌、钾等其他微量元素,吃了以后可以增加身体所需的营养。如果大闸蟹在死了之后没有立即冷冻,所处的环境也比较高温,死的时间也比较长,也通常会产生大量的细菌,也可能会有寄生虫出现,此时大闸蟹死了之后是不能吃的,盲目吃了以后有可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道不良症状。如果大闸蟹是因为生活在污水中,中毒而死,此时也是不建议吃的,以免吃了以后也导致身体中毒,威胁到身体健康。

如果大闸蟹在正常养殖的状态下死亡,而且在死亡之后立即进行了速冻,或者立即进行了处理和烹饪,此时吃了之后也可能不会产生过多影响。

在吃大闸蟹时尽量选择新鲜的大闸蟹,可以降低饮食不良对身体产生的意外损伤。如果吃了大闸蟹之后出现了不良影响,还要及时就医,配合医生使用针对性的药物治疗。

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