鱿鱼圈的做法

作者:小王  时间:2014-05-23 13:33:47  来源: 大众养生网

鱿鱼是很多人最爱,这样的食物味道对特,而且在吃的时候,对人体各方面,都是没有任何损害,鱿鱼含有的蛋白质、脂肪都是比较多,选择这样食物,对提高人体免疫力,都是有着很好的帮助,而且鱿鱼的制作方法也是比较简单,鱿鱼圈就是常做的,鱿鱼圈的做法任何呢?

鱿鱼圈的做法

很多人对鱿鱼圈的做法并不是很了解,因此在对它制作的时候,在对它的一些制作方法,都是要进行很好的认识,使得对它制作的时候,都是能够轻松的进行。

鱿鱼圈的做法:

材料:鱿鱼2只,面包糠200g,面粉200g,鸡蛋2枚,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),咖喱粉1汤匙(15g),香菜1棵,油500ml(实耗30ml)

做法:

1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用,清水冲洗干净,再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。

2、在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉,混合均匀后腌制10分钟。

3、在面包糠中调入咖喱粉,并混合均匀。

4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉,再放入蛋液中蘸匀,接着均匀地裹上一层面包糠,并用手按实,再提起抖去多余的碎屑。

5、中火烧热有特富龙?涂层的不粘锅中的油,待烧至5成热时将鱿鱼圈放入,用中火慢慢炸制成金黄色,其间用筷子小心搅动,避免鱿鱼圈之间互相粘联,待其表面呈金黄色捞出沥干油分,放入盘中。

6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。

通过以上介绍,对鱿鱼圈的做法也是有着很好的了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对这类食物制作的过程中,食材的搭配也是要合理进行,这样吃的时候,在对人体各方面,才会有很好帮助。

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