鸭舌的做法在日常经常可以看到各种各样的美味做法，但是对于可乐鸭舌可能比较少人听到。对于孩子来说甜甜的口感更容易被接受，所以在日常我们不妨适时的换一下口味可以锻炼一下我们的厨艺，也可以适当的补充蛋白质，对于可乐鸭舌的最主要的两种原材料就是可乐和鸭舌。
鸭舌里面富含丰富的蛋白质，对于正在成长发育的青少年来说是非常有帮助的，我们在日常可以适当的给孩子补充一下蛋白质又能够品尝食物的美味，这是在是一举两得的事，烹调的细节可以学习一下本文的介绍。
鸭舌营养
1.强身健体：鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体的功效;
2.健脑益智：鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用;
3.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效;
制作步骤
1、备好可乐，鸭舌。
2、鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。
3、再加适量温水冲洗至干净。
4、将洗好的鸭舌下锅，加适量清水再加适量可乐。
5、加适量的酱油入味上色。
6、最后再加适量细盐加重其盐味。
7、大火煮至十分钟左右即可。
8、关火继续留在锅里入味一下。
9、想吃的时候再重新加热，再夹出放凉开吃。
小贴士
一：粗盐洗净鸭舌，粗盐是很好的去味宝贝，用粗盐洗过的鸭舌特别的干净。
二：可乐是带甜的调味，要注意加适量细盐再加重鸭舌的盐味。
三：入不入味按个人喜好来定，如果有如味了，那鸭舌起锅的时候就要注意，适量滴加热一下，这样子鸭舌在出锅后才会清爽。
四：放凉后的鸭舌口感更加好哦。
通过本篇文章我们可以学习到可乐鸭舌的经典做法，这些做法对于我们来说是非常有帮助的。对于我们在日常没有尝试过烹调是非常值得学习的一类食物。由于可乐很容易糊锅，所以我们需要适当控制火候，掌握烹调的技巧是非常重要的。
