怎样做香菇酱

作者:小王  时间:2014-07-22 12:40:19  来源: 大众养生网

酱料在烹饪的过程当中是不可缺少的一种调料,可以帮助我么提高食物的味道,还能够健脾开胃,是制作美食不能缺少的,但其实酱料的制作方法有很多种,不一样的方法当然有不同的养生摆件效果,那么下面我们要去了解的是香菇酱的制作,看看自己在家怎么完成的。

怎样做香菇酱

香菇酱分为独特,有辣酱的辣味,还有香菇的醇香,不管是最为一种下饭菜,还是最为烹饪食物的调味料,香菇酱都有很大的保健功效,所以制作香菇酱当然是很多人都希望的一件事情。

① 选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆酱干。

② 将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块,与肉丁一起在油锅中炒熟,待用;将花生在锅中炒熟待用;春笋去皮,切成丁块,与切成小块状的豆腐干一起在油锅中炒熟待用。

③将面酱 (或豆酱)在油锅中炒15分钟后,倒入上述配料,加味精、食盐等搅拌均匀,加入辣油,拌煮15分钟后出锅。

其实香菇酱的之最和平时我们生活中所制作的一些酱料是差不多的,只要还是材料的使用问题,因此我们在生活就应该多去了解香菇酱的之最方法和技巧,这样就可以享受到自己制作的美味香菇酱了、

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