对于海蜇这种海鲜产品，可能很多朋友在生活中是比较喜欢去吃的，因为海蜇的肉质是比较新嫩和甘甜的，所以海蜇在生活中一般是可以用来制作凉拌海蜇的。海蜇在我们生活中是制作方法是比较多的，主要是可以用来制作凉拌海蜇、番茄海蜇、甜酸海蜇以及松脆海蜇，大家可以根据自己喜欢的口味去制作它。
海蜇在我们的生活中，它是经常是餐厅制作给客人食用的。大家都知道餐厅的东西是很贵的，如果我们能够自己在生活中去制作海蜇，就可以降低食用海蜇的成本，又可以享受到美味的海蜇食物。
1、凉拌海蜇: 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是:佐餐酒肴，清凉可口。
2、番茄海蜇: 烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后，添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱)，旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可食用。具有清香味浓、营养丰富的特点。
3、甜酸海蜇: 将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的25%左右)，用少量精细搓一下，脱除水分，再用水冲洗1-2次，沥去水分，放在糖醋里浸1-2小时。取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内，用旺火快炒片刻，最后加湿淀粉成糊状，起锅即成。口味清凉，老少皆宜。
4、松脆海蜇皮: 先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，置于盆内，用开水冲泡，使面积缩小，厚度增加。取出切成丝，用冷开水冲洗一两次，放入盆内，加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品，充分拌匀后食用。
通过大家对这篇文章的阅读，相信大家应该知道在生活中怎么样去制作海蜇这种食物了。如果你们是比较喜欢吃甜酸的食物的，我们建议大家可以采用文章介绍的酸甜海蜇的做法或者番茄海蜇的做法，不喜欢吃的朋友建议大家可以吃松脆海蜇。
