赤小豆是红豆吗

作者:阿诗玛  时间:2014-05-06 10:36:56  来源: 大众养生网

赤小豆是红豆吗,对赤小豆很多人都不太了解,这样的食物和红豆是区别是很大的,尤其是红豆都是圆柱形态,颜色都是以暗红色为主,那赤小豆就不同,是以长形圆为主,而且颜色要比较红豆暗些,因此对这两种豆子是不同的,所以在对这两种豆子在购买上,也是可以放心进行。

赤小豆是红豆吗


那赤小豆是红豆吗,下面就详细的介绍下,使得对它的了解也是有着很好认识,不过要注意的是,对这些豆子在购买的时候,都是要对它各方面进行很好的了解。

赤小豆是红豆吗

不是的。

赤小豆和红豆易的区别

赤小豆,除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,又称为红豆。在外形上,赤小豆和红豆两种色泽接近易生混淆,赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状,表面为暗棕红色。在熬煮时,赤小豆比较难煮不烂,一般适合煮汤;而红豆久煮会粘稠,一般适合熬粥;在疗效上,赤小豆除湿的功效较强供药用调理,而红豆主要供食用。《本草纲目》认为,赤小豆以紧小而赤黯色者入药,其稍大而鲜红淡色者,并不治病。因此,在选择赤小豆时也要有所取舍。

赤小豆、绿豆、黑豆祛湿效果分析

赤小豆、绿豆、黑豆,三者都有利水消肿,解毒疗疮作用,对于水肿胀满、湿热黄疸、痈肿热毒等均可应用。但又各有所偏,赤小豆善长利水祛湿,故水肿,泻痢黄疸多用之;绿豆擅长清暑解药毒,故暑热烦渴及药物中毒等多用之;黑豆擅长祛风解毒,故风痹筋挛,产后风痉,痈肿热毒等多用之。

通过以上介绍,对赤小豆是红豆吗,也是有着很好认识,在对这两种豆子购买的时候,都是可以根据以上介绍进行,不过要注意的是,在对这两种豆子选择的时候,也是不能同时一起吃,这样对身体健康,也是没有任何帮助的。

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