想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做元宝茄子
1.12主料:茄子和猪肉馅
2.21猪肉馅加葱姜,香油,盐调匀。
3.茄子洗净,切连刀片。
4.茄子洗净,切连刀片。
5.1在夹好的茄子上均匀沾上干淀粉
6.2在茄子中间夹上猪肉馅。
7.将茄子夹放油锅中炸制
8.炸到金黄色捞出
9.调个碗汁(醋 生抽 白糖 料酒 少许盐)
10.将碗汁倒入锅中,加少许水,放入炸好的茄子夹烧制。
11.烧到茄子夹软烂,淋少许水淀粉勾芡即可。
12.茄子出锅撒蒜末。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的元宝茄子,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。