只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习焦糖酱制作的做法吧！
1.12锅里放入细砂糖后，倒入25克冷水。
2.21小火加热，随着热度上升，糖会渐渐溶解。
3.开始冒出小泡，渐渐泡沫越来越多。（加热的过程中不需要搅拌）
4.加热一段时间后，糖的颜色开始改变，出现黄色。此时可以轻轻摇晃小锅，让糖的颜色变得均匀。
5.保持小火加热，直到糖的颜色越来越深。
6.待糖水当变成焦红色，立刻关火，并倒入刚烧开的水。
7.用木勺将糖酱充分搅拌均匀，冷却后就会变成浓稠的焦糖酱。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍焦糖酱制作，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
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